广东工业大学是广东省最早创办给水排水工程本科专业的学校，至今已有27年的办学历史。给排水科学与工程专业是广东省重点专业，按第一批次招生。1993年，在原华南建设学院（东院）成立了给水排水教研室，开始招收给水排水工程专业本科生；1997年，给水排水工程专业获学士学位授予权。2006年，获批市政工程学科硕士学位授予权。2013年，原“给水排水工程”专业更名为“给排水科学与工程”专业。2019年，给排水科学与工程专业获批广东省重点专业。
给排水科学与工程专业的专业教师20人，其中教授3人，副教授11人，博士17人，国家注册公用设备（给水排水）工程师5人。本专业在校生近400人，累计培养全日制本科毕业生2900余人。近五年年均招生人数为90人左右。历年一次就业率保持在98%以上。
本专业传承了27 年的优良办学传统，确立了“立足广东胸怀祖国放眼世界，瞄准国家和广东省经济社会发展的重大需求，与广东建筑业与水工业深度融合，培养具有高度社会责任感、宽广视野和创新创业能力的高素质创新性应用型人才，为广东经济社会发展提供人才和科技支撑”的办学定位和理念。
